Tempe Bacem.
Anda sedang mencari ide resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Bacem menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Bacem:
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 keping gula merah.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 btg serai.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan Kaldu penyedap.
- Siapkan secukupnya Air.
Cara menyiapkan Tempe Bacem:
- Tempe dipotong2 dan dikerat sisinya. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Beri gula merah yg sudah disisir, kaldu penyedap dan kecap. Aduk rata. Lumuri tempe dengan bumbu ini dan tambahkan air sedikit supaya semua tempe terendam bumbu. Diamkan sekitar 15 menit..
- Siapkan wajan/panci lalu masukkan tempe, serai dan daun salam. Masak dengan api kecil hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut dan bumbu meresap ke tempe, goreng tempe sebentar. Resep asli tempe digoreng bersama dengan irisan bawang merah. Saya sih ditaburi bawang goreng yg ada aja… 😁.
- Tempe bacem siap dihidangkan….!.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
