Sambal Ikan Asin Tenggiri. Biasa kalau makan ikan asin selalu homemade punya tapi bukan buatan saya😂😂. Buatan org rumah.biasa kan ikan asin cm di kukus atau digoreng gt aja. skrg + bumbu dong. #Pekancooksnap #masakankampung #angelinaZhang #borneo Resep Sambal Ikan Asin Tenggiri. Hayoo cookpaders disini ada yang suka makan ikan asin gak ?
Sambal Ikan Asin menggunakan ikan masin tenggiri. Boleh dimakan terus dengan nasi panas-panas. Cara penyimpanan: Simpan dalam peti sejuk selepas dibuka.
Anda sedang mencari ide resep sambal ikan asin tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan asin tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasa kalau makan ikan asin selalu homemade punya tapi bukan buatan saya😂😂. Buatan org rumah.biasa kan ikan asin cm di kukus atau digoreng gt aja. skrg + bumbu dong. #Pekancooksnap #masakankampung #angelinaZhang #borneo Resep Sambal Ikan Asin Tenggiri. Hayoo cookpaders disini ada yang suka makan ikan asin gak ?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan asin tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ikan asin tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal ikan asin tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Ikan Asin Tenggiri menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ikan Asin Tenggiri:
- Siapkan 200 gr ikan asin Tenggiri.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Sebongkah kecil terasi.
- Sediakan 1 sdm cabe giling (disesuain selera ya).
- Sediakan 1 buah sereh.
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk.
Kisar bahan yang tersedia dan tumislah sampai wangi dan naik minyak. Lepastu gaul sana gaul sini, campak bawang, gaul lagi lepas tu siap. Mudah sangat kalau nak masak ikan sambal tenggiri. Menu masakan berlado ni memang masakan kampung yang paling mudah dan sedap.
Cara membuat Sambal Ikan Asin Tenggiri:
- Potong ikan asin tenggiri sesuai selera. Rendam dalam air panas selama 20 menit.. goreng hingga garing.
- Tumis bawang merah+ bawang putih dengn sedikit minyak.
- Tambahkan cabe rawit giling, terasi, sereh, garam, guka, merica, kaldu bubuk hingga matang (bumbunya agak manis ya karena nanti dicampur ikan asin bs matching).
- Lalu campurkan ikan asin. Aduk rata. Cipratin jeruk nipis/ jeruk kecil… Siap disajikan.
Jarang jumpa orang yang tak suka masakan sambal ni. Selalunya yang paling terkenal sambal dimasak dengan cili kering tu. Jom kali ni buat resepi ikan tenggiri masak berlado menggunakan cili merah dan cili padi pula. Masih bersaudara dengan makerel dan tuna, ikan tenggiri memiliki rasa yang khas dan sering kali menjadi bahan pembuatan pempek khas Palembang, amplang khas Samarinda, dan kudapan olahan ikan lainnya. Sementara ikan tenggiri asin lebih pas jika ditumis dan dihidangkan bersama sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan asin tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
